historique / présentation
Domaine Jean-Jacques Girard
Il y a environ cinq siècles, Jean Girard commence à cultiver la vigne à Savigny-Les-Beaune. Sept générations plus tard, Jean-Jacques Girard crée son propre domaine pour perpétuer la tradition familiale. En 2008, son fils Vincent le rejoint sur l’exploitation.
Aujourd’hui, l’exploitation familiale s’étend sur 21 hectares. Elle assure une production d’environ 150 000 bouteilles par an. Son agriculture est basée sur un profond respect du terroir et de l’environnement, certifié HVE3 depuis 2020. Pour l’élaboration de ces vins, elle concilie savoir-faire traditionnel et nouvelles technologies, tout en respectant l’expression de chaque terroir.
Le DOMAINE JEAN-JACQUES GIRARD cultive les cépages Aligoté, Chardonnay et Pinot Noir. Il exploite un terroir riche et varié qui s’étend sur les communes de :
- Savigny-Les-Beaune,
- Pernand-Vergelesses,
- Chorey-Les-Beaune,
- Aloxe-Corton,
- Beaune,
- Volnay,
- Pommard,
Comme l’ensemble des climats de Bourgogne, les parcelles du domaine ont été inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO le 4 juillet 2015.
Le Domaine est ouvert sur rendez-vous pour dégustation-vente.
Du lundi au vendredi, de 9h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h30.
N’hésitez pas à nous contacter par téléphone au 03.80.21.56.15 ou par mail à contact@domaine-girard.com
Nos
Vins Rouges
- Bourgogne Pinot Noir
- Savigny-lès-Beaune Village et Premiers Crus
- Pernand-Vergelesses Premiers Crus
- Chorey-lès-Beaune
- Aloxe-Corton
- Beaune Premier Cru
- Volnay Vieilles Vignes et Premiers Crus
- Pommard Vieilles Vignes et Premiers Crus
- Gevrey-Chambertin
- Corton Grand Cru
Nos
Vins Blancs
- Bourgogne Aligoté
- Bourgogne Chardonnay
- Savigny-lès-Beaune
- Pernand-Vergelesses Village et Premier Cru
- Meursault et Meursault Premier Cru
- Chassagne village et Premier Cru
- Puligny Premier cru
- Corton Charlemagne Grand Cru
Nos différentes
Actualités
Saint Vincent Savigny Lès Beaune le 17 Janvier 2025
Calendrier des prochains salons 2025:
- Le Salon Gourmand au Château de Candie à Chambéry. 1er édition réservé aux professionnels. 30 producteurs exceptionnels de France et du Monde. Lundi 14 Avril 2025.
Certification Haute Valeur Environnementale.
Nous sommes heureux de vous annoncer que le domaine détient le label « Haute Valeur Environnementale ». La certification HVE est destinée à adopter une démarche globale de développement durable et de respect de
l’environnement en agriculture ou en viticulture.
L’idée générale est de favoriser le respect de bonnes pratiques environnementales par les exploitants, et d’inciter à la protection de la nature.
